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本文目录
原料:
带皮的五花肉500克,粉条100克,顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根,瓜的瓜姜1小块 ,做法做法花椒8粒,家常家常大料1个 ,窍门白糖1小勺,顿黄大全炖黄大全盐1小勺,瓜的瓜味素适量
猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法 :
1、将五花肉刮洗干净,家常家常切成块 ,窍门粉条洗净,用水发透
2、黄瓜 、葱姜清洗干净 ,黄瓜切块 ,葱切段,姜切片。
3 、锅里放油,下肉炒至变色,取出。
4、另起锅烧油 ,油热下入黄瓜,翻炒2分钟 ,盛出,备用
5、锅里放糖炒糖色 ,添汤,加入五花肉、葱段、姜片、花椒 、大料、盐,用旺火烧开,撇去浮沫 ,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味,最后放入黄瓜炖2分钟,调点味精 ,即可出锅
准备材料 :挂面200克、西红柿2个 、牛杂2斤、土豆3个、洋葱半个 、黄瓜1根 、八角3个 、花椒2小勺 、桂皮1片、香叶2片、草果1个、老抽4大勺、料酒5大勺、盐4小勺、生姜1块 、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量 、榨菜适量;
制作步骤 :
1 、牛杂冷水下锅,去除血水,锅中倒入色拉油,将洋葱和生姜炒出香味;
2、倒入牛杂 ,用中火翻炒2分钟左右,出香味,加入所有大料 ,继续翻炒均匀;
3 、倒入料酒 ,炒匀,倒入老抽翻炒均匀;
4 、撒入盐 ,炒匀 ,倒入西红柿块炒匀后,加锅盖,小火焖煮1小时;
5、打开锅盖 ,倒入土豆块 ,翻炒均匀 ,小火继续焖煮30分钟即可食用;
6、把面条煮好捞起;
7 、取一大碗 ,舀少量的牛杂汤汁,(没有加水的汤汁会很浓)加入少量的白开水;
8 、放入面条;
9 、放入牛杂、黄瓜,香菜 ,榨菜,撒少量的白芝麻即可享用
茄子心包菇,黄瓜乱炖怎么做?
回答,先把茄子 ,心包菇,黄瓜冲洗干净。
然后把茄子切成薄片 ,用手再掰成一块儿一块儿的。杏鲍菇。也用手撕成长条。用手撕出来的菜比刀切的手感要好,所以建议你用手撕菜。
然后把黄瓜切成两厘米长的细长段 。
准备好之后,再放入油锅里 ,放上葱姜蒜调料出味儿之后。
把准备好的菜全部倒入锅里,加上适当的热水再加上你所准备的调料,炖上十分钟就可以啦。
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